TOMISTYLE - Evenimente Constanta, Beauty Constanta, Mamici Constanta, Fotograf Constanta, Bloguri Constanta
În ziua de 20 decembrie, creştinii-ortodocşi îl prăznuiesc pe Sfântul Mucenic Ignaţie Teoforu, purtătorul lui Dumnezeu, urmaş al apostolilor şi al doilea patriarh al Bisericii Antiohiei. Totodată, Sfântul Ignaţie este un martir al Bisericii şi un ucenic al Sfântului Evanghelist Ioan. Pentru românii de pretutindeni, această zi are însă o semnificaţie aparte – fiind marcată prin sacrificarea porcilor.
Tăierea porcilor
În popor, aceeaşi zi este cunoscută însă drept Ignatul porcilor, când mulţi dintre români respectă tradiţia sacrificând animalul – ca să aibă carne proaspătă de Crăciu şi pentru toate sărbătorile de iarnă până la Sfântul Ion. Întreg ritualul este marcat prin pomana porcului, tăierea propriu-zisă fiind un motiv de bucurie în familia gospodarului. Totul este asezonat cu mult mujdei şi mămăligă, dar şi cu ţuică fiartă. Acum se fac preparatele tradiţionale: lebăr, caltaboş, tobă, cârnaţi, şuncă, jumări – se sortează carnea pentru friptură, cea pentru piftie, se pune de-o parte coada şi se afumă bine coastele pentru ciorbă şi se pregătesc urechile pentru mâncărurile de sezon.
Apoi... o sumedenie de ritualuri legate de acest obicei străvechi. De la bătrânii satului ştim că după ce acesta este tăiat, pârlit şi bine spălat şi curăţat – este bine să se acopere cu o pătură ca un copil să-l încalece – ca să fie prosper anul următor.
Şoriciul se sărează şi se rulează bine şi toţi ce prezenţi se înfruptă din el. Beşica porcului ia locul mingei copiilor, sau se umflă şi se umple cu boabe de porumb sau de grâu şi se merge la colindat cu ea, pe post de clopoţei.
Cine a fost Sfântul Ignaţie?
Sfântul Ignaţie Teoforul, de origine siriană, a fost episcop de Antiohia – martirizat în timpul domniei împăratului Traian, pentru credinţa sa – fiind aruncat fiarelor din amfiteatrul de la Roma. A fost torturat şi supus multor chinuri, apoi dus în oraşul cu pricina şi azvârlit în cuşca leilor. În drum spre Roma însă, el a fost întâmpinat de credincioșii bisericilor întâlnite în calea sa. Aşa a făcut cunoscute epistolele sale, Sfântul Ignaţie fiind cel care a folosit pentru prima dată expresia de Biserică universală – “Acolo unde este episcopul, acolo să fie poporul, după cum acolo unde este Iisus Hristos, este Biserica universală”.
Posted by: TomiStyle
Photo credit: Photo Phantasy
19 decembrie 2016
-
Hits: 4179
